معرفی فرمولی جدید برای تعیین قیمت خرید چغندرقند کشت پاییزه

Authors

  • بابک بابایی مربی مؤسسه تحقیقات چغندرقند
  • حمید شریفی مربی پژوهش، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی صفی آباد
  • غلامعباس بهمنی مدیر عامل سابق کارخانه قند اهواز
Abstract:

این پژوهش با هدف اصلاح فرمول فعلی خرید چغندرقند به فرمولی با ضرایب متفات با توجه به درصد­قند چغندرقند کشت پاییزه انجام شد.  کارخانه‎قند اهواز به عنوان معیار کشت پاییزه انتخاب و طی دوره بهره‎برداری در سال 1386 (از هشت اردیبهشت تا شش تیر) به‎طور تصادفی از 163 محموله طی ساعات مختلف تحویل چغندرقند، نمونه‎گیری انجام شد.  از هر محموله در عیارسنج کارخانه‎قند، یک نمونه تصادفی تهیه و صفات عیارقند چغندر، درصد­رطوبت، مقدار مارک، بریکس عصاره، قند انورت، مقدار ناخالصی­های سدیم، پتاسیم و نیتروژن مضره، درصد قندملاس و ضریب استحصال شکر تعیین شد.  همزمان نتایج مربوط به کل 4084 محموله چغندرقند تحویلی طی دوره بهره­برداری این کارخانه‎قند، که شامل 68801 تن چغندرقند متعلق به سه کشت و صنعت، دو نفر پیمانکار شخصی و مرکز تحقیقات کشاورزی صفی‎آباد بود، جمع‎آوری و برای صفات عیار و افت قیمت هر تن چغندرقند و بهای پرداخت شده مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند.  میانگین عیار کل محموله­ها معادل 84/12 درصد (با دامنه 20/15-10 درصد) با انحراف معیار 847/0 به‎دست آمد که بیش از سه واحد از متوسط عیار مبنای خرید چغندرقند (عیار 16 درصد) و هم‎چنین حدود 5/5 واحد از متوسط عیار چغندرقند کل کشور در بهره­برداری سال 1386 (29/18 درصد) کمتر بود.  میانگین افت چغندرقند محموله­های تحویلی به کارخانه (که به صورت نظری برآورد می­شود) معادل 92/11 درصد (با دامنه 50-2 درصد) با انحراف معیار 613/6 و حدود نه واحد از متوسط افت چغندرقند کشور در بهره‎برداری سال 1386 (حدود سه درصد برای 4,282,805 تن چغندرقند خریداری شده) بیشتر بود.  نتایج تجزیه کیفی ریشه نشان داد متوسط درصد رطوبت ریشه چغندرقند پاییزه خوزستان 79 درصد است که نسبت به چغندرقند نرمال (75 درصد آب و 25 درصد ماده خشک) معادل چهار درصد ذخیره آب بیشتری دارد.  با توجه به نتایج این تحقیق و در نظرگرفتن پتانسیل منطقه و با هدف افزایش متوسط عیار چغندرقند پاییزه در خوزستان، فرمولی جدید برای خرید چغندرقند پاییزه معرفی گردید.  براساس این فرمول، نرخ خرید هر تن چغندرقند در عیار­های بین 10 تا 15 درصد، فرمول {قیمت پایه × (100 / (80- (12 × عیار))}، عیار بین 15 تا 20 درصد، فرمول {قیمت پایه × (025/0+ (065/0 × عیار))} و نهایتاً برای عیارهای 20 درصد بیشتر: فرمول {قیمت پایه × (325/1)} معرفی و با فرمول خرید فعلی و با فرض تا دو واحد افزایش عیار مقایسه و تحلیل گردید.  کاربرد فرمول جدید که دارای ضرایب متفاوت با توجه به درصد ­قند می­باشد گامی مؤثر در جهت خرید چغندرقند بر مبنای کیفیت، افزایش میانگین عیار منطقه و در نتیجه افزایش راندمان کارخانه­قند با مصرف چغندرقند کشت پاییزه و حمایت از کشاورزانی که به دنبال تولید ماده اولیه با کیفیت برتر و در آمد بیشتر هستند، می‎باشد.

Upgrade to premium to download articles

Sign up to access the full text

Already have an account?login

similar resources

شریف، رقم جدید چغندرقند متحمل به ساقه‎روی مناسب مناطق کشت پاییزه

پایین بودن مصرف آب در زراعت چغندرقند پاییزه یکی از استراتژی‎های مهم تولید این محصول به‎ویژه در مناطق خشک (مانند ایران) به‎شمار می‎رود. برای اصلاح، تهیه، انتخاب و معرفی رقم جدید شریف که یک هیبرید تریپلوئید منوژرم متحمل به بولتینگ و مناسب کشت پاییزه خوزستان است، تحقیقات گسترده‎ای از سال 1373 به‎مدت 16 سال طی دو مرحله (مرحله اول از سال 1382-1373 و مرحله دوم 1388-1383) با استفاده از روش گزینش دوره‎...

full text

گزارش کوتاه: بررسی اقتصادی تولید بیواتانول از چغندرقند کشت پاییزه

ضرورت استفاده از اتانول به جای سوخت‎های فسیلی، یا اختلاط آن در کاهش آلودگی زیست محیطی موجب شده تا تولید بیواتانول از 50 میلیون مترمکعب در سال 2007 به 85 میلیون مترمکعب در سال 2012 افزایش یابد. این مطالعه با هدف مقایسه قیمت تمام شده بیواتانول از چغندرقند نسبت به سایر محصولات کشاورزی هم‎چنین مقایسه اقتصادی تولید اتانول از واحد سطح چغندرقند بهاره و پاییزه و برآورد سرمایه لازم جهت احداث واحد صنعتی ...

full text

بررسی امکان کشت پاییزه چغندرقند در منطقه فسا

به منظور بررسی امکان کشت پائیزه چغندرقند (Beta vulgaris L.) در مناطق مستعد استان فارس، این تحقیق به صورت آزمایش کرت‌های دو بار خرد شده در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با چهار تکرار از سال 1384 به مدت سه سال زراعی در منطقه فسا اجرا گردید. تیمارهای آزمایش شامل سه تاریخ کاشت، پنج مهر، 25 مهر و 15 آبان در کرت اصلی، دو رقم چغندرقند مولتی‌ژرمBR1  و منوژرم رسول در کرت فرعی و سه زمان برداشت 10 اردیبهش...

full text

بررسی امکان کشت پاییزه چغندرقند در مناطق گرم استان کرمانشاه

قند به عنوان یکی ازعمده‎ترین و ارزان‎ترین ماده غذایی انرژی‎زاست که جایگاه خاصی در تغذیه انسان دارد. برای حصول عملکرد بیشتر در مناطق مختلف چغندرکاری موانع متعددی وجود دارد که تعیین تاریخ مناسب کاشت و برداشت چغندر پائیزه از اهمیت خاصی برخوردار است. در این تحقیق سه تاریخ کاشت  (اول شهریور، بیستم شهریور و دهم مهر ماه) و سه تاریخ برداشت (پانزده فروردین، پانزده اردیبهشت و پانزده خرداد) به صورت یک آزم...

full text

سارال، رقمی جدید برای توسعه کشت پاییزه نخود در مناطق دیم سردسیر کشور

انتخاب و معرفی ارقام نخود که پرمحصول بوده و در عین حال برای کاشت پاییزه در مناطق سرد و مرتفع مناسب باشند از اهمیت زیادی برخوردار است. رقم سارال (Sel93TH24460) دو رگ حاصل از تلاقی ILC3470 × ILC8617 در مرکز بین‌المللی تحقیقات کشاورزی در مناطق خشک (ICARDA) است. این ژنوتیپ از سال 1379 تا سال 1389 در آزمایش‌های مختلف از جمله آزمایش‌های بین‌المللی، مقدماتی، پیشرفته و سازگاری و مطالعات مربوط به مقاوم...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


Journal title

volume 29  issue 2

pages  227- 215

publication date 2013-11-22

By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023